Кубанская закуска
Просмотров: 1432
Как приготовить?
Ингредиенты:
1 кг болгарский перец
100 гр. чеснок
2 кг баклажан
1 кг помидор
2 пуч. укропа
перец черный
0,5 стак. уксус белого вина.
2 ст.л. соль
0,5 стак. сахар
2 стак. вода
масло растительное для жарки
Овощная запеканка с сыром
Просмотров: 822
Как приготовить?

Ингредиенты:
картофель  700 гр.
кабачки  300 гр.
сыр твердый тертый  200 гр.

лук репчатый 1 головка
масло сливочное 2 ст. ложки
яйцо 1 шт.
молоко 350 мл
перец черный молотый, соль
Орзотто с кабачками
Просмотров: 1105
Как приготовить?

Ингредиенты:

4 порции
1 стакан перловки
1 ст. сухого белого вина
1 л. куриного или овощного бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 небольшой кабачок
1 пучок петрушки
100 г. сливочного масла
4 ст.л. тертого пармезана
соль
перец

Пирожки-тарталетки
Просмотров: 795
Как приготовить?
Для начинки:
1 большой баклажан
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 небольшой кусок имбиря
100г куриного фарша
1 спелый помидор
100мл оливкового масла
1 ст.л.сушеной мяты
1 ст.л.нарезанного свежего укропа
1 ч.л.свежемолотого черного перца
1 ч.л.сушеного чили хлопьями
100г козьего сыра
50мл сметаны

тесто
400 гр муки+1 ч.л. разрыхлителя
80г холодного масла
½ ч.л.соли
1 желток, слегка взбитый с водой
Сырная фриттата
Просмотров: 728
Как приготовить?
Ингредиенты:
1 небольшой болгарский перец
6 яиц
0,5 стакана молока
250 грамм пармезана
50 грамм отваренных макарон
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.ложка сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Рулетики из баклажанов
Просмотров: 702
Как приготовить?

Ингредиенты:
баклажаны 3 шт.
лук репчатый 1 головка
рис 250 гр.
масло растит. 2 ст. ложки
бульон 700 гр.
орешки кедровые 50 гр.

помидоры  200 гр.
зелень рубленая 1 ч. ложка
перец сладкий - 1 шт.
сливки 200 гр.
Горшочек овощей
Просмотров: 653
Как приготовить?
Ингредиенты:
баклажаны  3 шт.
картофель 500 гр.
лук репчатый 1 головка
чеснок 1 зубчик
зелень укроп 1 пучок
зелень петрушки 1\2 пучка
оливковое масло 100 мл
бульон овощной 400 мл
помидоры 2 шт.
панировочные сухари 1 ст. ложка
сыр твердый тертый 3 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Деруны фаршированные
Просмотров: 797
Как приготовить?
Ингредиенты:
Для теста:
картофель – 8 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 4 ч.л.
сметана – 4 ч.л.
перец черный молотый
соль – по вкусу,
растит. масло
Для фарша:
лук репчатый – 1 шт.
шампиньоны – 8 шт.
брынза – 80 г
Для украшения:
лук репчатый – 1/2 шт.
бекон – 60 г
листья зеленого салата 4 шт.
укроп 4 веточки
сметана
Овощное рагу
Просмотров: 705
Как приготовить?

Ингредиенты:

Баклажан 170 гр

Репка 100 гр

Тыква 100 гр

Болгарский перец 100 гр

Помидор 100гр

Морковь 100 гр

Репчатый лук 100 гр

Чеснок 1 зубчик

Соль, перец по-вкусу

Соевый соус 1 стол ложка

Лимонный сок 0,5 чайной ложки

Масло растительное для жарки 4 стол ложки

Картофельная бабка с грибами
Просмотров: 869
Как приготовить?

Ингредиенты:

10 клубней картофеля

1 ст. ложка пшеничной муки

2 ст. ложки жира

4 ст. ложки сметаны

120 г грибов

2 ст. л. сливочного масла

2 луковицы

соль.

Рататуй
Просмотров: 779
Как приготовить?

Ингредиенты

соус:

350 г болгарского перца
350 г помидоров
200 г лука
2-3 веточки тимьяна (по желанию)
соль
растительное масло

овощи:

500 г цуккини или кабачков
500 г баклажанов
500 г помидоров

заправка:

5 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

по желанию:

бальзамический уксус
Омлет по-испански
Просмотров: 825
Как приготовить?

Ингредиенты:

Картофель — 5-6 шт. среднего размера
Яйца - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое

Вернуться назад << 1 2 >> Следующая страница

Меню кулинарных рецептов